花椒发霉了还能吃吗
2024-03-26 13:18:15 来源：
如果花椒只是轻微发霉，并没有出现变质的情况，一般可以继续食用。但如果花椒已经出现了明显的异味，则不可以再继续食用。 1.可以继续食用：若花椒放置时间过长或者保存不当，在潮湿的环境中发生霉变。此时则会出现发黑、长毛的现象，但是并不影响正常食用。因此在日常生活中尽量不要将花椒放在阴暗潮湿的地方存放，以免导致花椒发霉。另外需要注意的是，由于花椒属于一种辛辣刺激性的食物，不建议大量摄入，否则容易对胃肠道造成损伤，从而引起腹痛、腹泻等不适症状。
2.不可以继续食用：如果花椒长时间存放在高温环境下，可能会滋生大量的细菌以及微生物。此时会导致花椒的味道发生改变，并且会散发出难闻的气味。此时则不可以继续食用，因为其中含有一定的有毒物质，食用后会对身体健康造成不利的影响。所以在购买花椒时要适量并且注意妥善保存，避免因储存不当而产生有害物质。对于花椒而言，其内含有的挥发油具有特殊香气及味觉刺激性，可增进食欲、辅助消化。但要注意花椒不可多吃，否则易上火，还可能诱发或加重便秘。
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