吃黄瓜有哪些禁忌

　　是我们常吃的蔬菜之一,那么吃黄瓜有哪些讲究呢? 　　黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。黄瓜这么多好处，食用的时候可以随意吗？其实不然，黄瓜虽然营养多多，但食用时也是有一些宜忌的。 　　黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性，可促进机体代谢，能治疗晒伤、和。黄瓜还能清热利尿、预防。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为，因此，常吃黄瓜对减肥和预防有很大的好处。 　　黄瓜这么多好处，食用的时候可以随意吗?其实不然，黄瓜虽然营养多多，但食用时也是有一些宜忌的。 　　虽然搭配不当不会引起明显的不适与损害，但如果能合理搭配，让营养素更好地发挥作用岂不更好? 　　黄瓜、花生搭配，易引起： 　　黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。 　　其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。 　　黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。 　　有些人会说，我常这样吃，可我没有啊。 　　是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，比较好不要两者同食，即使同食比较好不要多食。 　　黄瓜与辣椒、搭配，VC被破坏： 　　黄瓜中含有一种分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。 　　如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、等食物补充维生素C，那么比较好不要和黄瓜同吃了。 　　1 1>2的搭配 　　黄瓜搭配木耳，、减肥功效好： 　　黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。 　　黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃： 　　豆腐在植物性食物中蛋白含量很高，且其很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。 　　 编辑推荐：

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